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作者:誉美优家具网  来源:www.yumeiyou.com  发布日期:2015-05-06  浏览次数:334 次

葵花籽因其富含不饱和脂肪酸以及多种维生素及微量元素,另外加上其独特的味道,深受人们喜爱,是一种很受宠的悠闲零食。那么葵花籽的功效与作用你了解吗?了解这方面的知识对你用哟。

葵花籽的功效与作用


  葵花籽的功效与作用

葵花籽的功效
  1、葵花籽富含不饱和脂肪酸等微量元素,强身健体功效显著。
  2、葵花籽含维生素B1、维生素E,对于情绪的安定,细胞衰老的防止,还对成人疾病的预防等都积极的功效,还可治疗失眠,增强记忆力,而且对癌症及高血压及神经衰弱病症都一定的预防功效。
  3、葵花籽可以调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,所以可用于催眠。
  4、葵花籽中丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具预防贫血的作用。
  5、葵花籽中的不饱和脂肪酸,对胆固醇降低的功效,因此防治动脉硬化、高血压、冠心病等的功效。
  葵花籽的作用
  1、葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病,还能增强人的记忆力。
  2、葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等疾病明显的疗效。葵花子食用口感好、营养高、易吸收。
  3、葵花籽富含锌,可使皮肤光洁,延缓皱纹的形成。维生素E具柔嫩美白肌肤的作用。

葵花籽的功效与作用


  葵花籽的食用注意事项
  1、生葵花籽适用人群:一般人群均可食用。
  2、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。这就是生葵花籽的功效与作用之一。
  3、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
  4、肝炎患者最好不嗑葵花子。因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。不能一次吃得太多,以免上火。生葵花籽中的蛋白质含有抑制睾丸成分,男性食用太多,可引发睾丸萎缩,造成不育,育龄男性不宜多吃。

葵花籽的功效与作用


  葵花籽的营养价值
  葵花子种仁的蛋白质含量为30%,可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂,因为它含有的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富,尤其是钾的含量较高,每100克含钾量达920毫克;还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E 31毫克;最贵重的是葵花子中的油,种仁含油率为50%-55%,已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。
  1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
  2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。推荐阅读:南瓜子的副作用 南瓜子的营养价值
  3、据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
  4、对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
  5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
  6、除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
  7、食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。

葵花籽的功效与作用


  8、就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
  9、对葵花子的医疗作用进行了研究,证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病,还能增强人的记忆力。
  10、另外,葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。采用低温榨油先进技术,将葵花子加工成蛋白粉,可供食用。这种蛋白粉色泽白、口感好、营养高、易吸收。用这种蛋白粉可制成滋养面包、人造肉、香肠、罐头等保健食品。

葵花籽的功效与作用


  葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

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